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 古宇郡漁業協同組合
あまづけうに
獲れたての前浜特産のウニを塩で漬け込み瓶詰にした商品です。
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ひやま漁業協同組合
奥尻産一夜漬粒うに／瀬棚産一夜漬粒うに
獲れたてのキタムラサキウニの卵巣を丁寧に取り出し、塩水に一晩漬ける昔ながらの製法で一つ一つ丹念に手造りした商品です。
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松前さくら漁業協同組合
塩水生うに
水揚げされたばかりの新鮮なキタムラサキウニを使用し、身を崩さぬよう手作業で一つ一つ容器に収めた商品です。（漁期：４月末～８月上旬）
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戸井漁業協同組合
うに
殻付きのムラサキウニを新鮮な活のままで直送します。殻を割り、身を取り出し、わさび醤油で旬の磯の味を楽しむことができます。（漁期：１月～３月 ）
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香深漁業協同組合
生うに塩水パック（キタムラサキウニ）
礼文島香深の前浜で獲れた新鮮な「キタムラサキウニ」を、滅菌処理された海水だけを使い１００ｇパック詰めした品です。着色料や添加物は一切使用せず漁獲のあった日に発送します。（販売期間：5月～）
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船泊漁業協同組合
キタムラサキウニ
利尻昆布という贅沢な餌を食べて育ったウニは、粒が大きく、独特の甘みがあるのが特徴です。
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東しゃこたん漁業協同組合
粒うに一夜漬（ムラサキウニ）
厳しい日本海の荒波が育んだ味覚。積丹半島の生ウニです。周辺の前浜ではさみ採りによって漁獲されたキタムラサキウニの卵巣を、添加物等を一切使用せず真塩のみで仕上げた手作りの味です。
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