お米の詐欺サイトにご注意ください！
米の価格高騰に便乗した価格が不自然に安いサイトや、備蓄米のネット販売に関する詐欺サイトにご注意ください。
詳細はこちらからご確認下さい。
トピックス
農林水産大臣や知事の記者会見、作柄概況、政府備蓄米等の情報を掲載しています。
最新のトピックス
９月30日 環境生活部くらし安全局消費者安全課が【北海道消費生活モニター価格動向調査 令和8年（2026年）９月の物価情報】を公表しました。
９月29日 米価の下落傾向に対する受け止め等について質疑応答がありました。
９月25日 米のPOSデータと需給緩和への対応について質疑応答がありました。
９月18日 米政策に対する考え方等について質疑応答がありました。
９月17日 米の需給見通し等について質疑応答がありました。
９月15日 米農家の廃業・倒産件数の増加について質疑応答がありました。
９月８日 米取引関係者の判断に関する調査結果の受け止め等について質疑応答がありました。
９月４日 米の需給見通し等について質疑応答がありました。
９月１日 備蓄米買戻し等について質疑応答がありました。
８月31日 環境生活部くらし安全局消費者安全課が【北海道消費生活モニター価格動向調査 令和8年（2026年）８月の物価情報】を公表しました。
８月28日 備蓄米買戻しの時期・数量及びねらい等について質疑応答がありました。
８月25日 令和8年産米の概算金等について質疑応答がありました。
８月４日 政府備蓄米放出による2025年産米の価格や需要に与えた影響について質疑応答がありました。
過去のトピックス
お米の需給状況
米の需給状況の現状について（資料：農林水産省）
主食用米の需要量の推移（資料：農林水産省）
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民間在庫量と在庫率の推移（R8年８月末）（資料：農林水産省）
〇 令和８年８⽉末の⺠間在庫量は対前年同⽉＋66万⽞⽶トンの150万⽞⽶トンと、最も⾼い在庫⽔準。
北海道の令和8年産米の生産の目安（資料：北海道農業再生協議会水田部会）
○北海道と関係機関・団体で構成する北海道農業再生協議会水田部会では、生産の目安を設定し、需要に応じた米生産を推進しています。
政府備蓄米
販売数量・価格の推移
スーパーでの販売数量・価格の推移（資料：農林水産省）
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米の相対取引の年産平均価格・民間在庫量の推移（資料：北海道農政部）
○ 米の相対取引価格は全国的な需給環境により変動し、平成26年までは、過剰在庫による価格の下落がありました。
○平成27 年産以降は、飼料用米等の生産拡大など主食用米の在庫改善に向けた取組が進んだことから、価格は上昇基調で推移しました。令和2～3年産は、コロナ禍での外食や中食向けの販売減少により価格が下落したものの、令和4年産以降は持ち直しました。
○令和6年8月、南海トラフ地震臨時情報を受けた買い込み需要やインバウンド需要の増加等により、全国的に米が品薄となり、以降、価格は上昇しました。
米の相対取引の月別価格の推移（資料：農林水産省）
○ 令和７年産⽶の令和８年８⽉の相対取引価格は、全銘柄平均で31,556円/⽞⽶60kgとなり、対前年同⽉＋4,377円（＋16％）、対前⽉▲930円（▲３％）となりました。また、取引数量は、5.7万トン（対前年同⽉⽐＋82％）となりました。
米のコスト指標
米に関するマンスリーレポート（資料：農林水産省）
上記の情報に加え、お米に関する価格や需給の動向に関するデータが掲載されています。
令和８年産北海道米の生育状況（北海道農政部調べ）
○ 生育は平年よりやや早い。
収穫は平年よりやや早く進んでいる。
| 5/15 | 6/1 | 6/15 | 7/1 | 7/15 | 8/1 | 8/15 | 9/1 | 9/15 | 10/1 | |
| 生育期節 | ー | 活着 | 分げつ | 幼穂形成 |
止葉 |
出穂 | － | 成熟 | 成熟 | |
| 遅速日数 | ±0 | 早１ | 早 2 | 早 3 | 早 3 | 早 2 | 早 2 | 早 2 | 早 3 | |
| 移植 |
2% |
98% | 100% | ー | ー | ー | ー | ー |
ー |
|
| 収穫 | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | 28% |
北海道米の道内食率（資料：北海道農政部）
○ 令和7米穀年度（6年(2024年)11月～7年(2025年)10月）における北海道米の道内食率は、関係機関・団体が連携した良食味米生産や地産地消の推進などの取組により、北海道米の道内食率は90％と、目標とする85％を14年連続で上回っています。
