北海道「食のサポーター」

北海道「食のサポーター」

道では、道内外の一流シェフや流通・出版の第一線で活躍する方々を、北海道「食のサポーター」として委嘱しております。食のサポーターの方々には、道内各地のこだわり商品・食材に関する情報を発信していただくとともに、地域ブランドの磨き上げにもご協力いただき、全国や海外に通用する北海道ブランドの創出につなげています。

サポーターの方々は、いずれもその道で、超一流!そして何よりも北海道に対する“熱い想い”をお持ちの方ばかりです。

バイヤー

所属名前備考
(株)オフィス内田内田 勝規会長
伊東フードサポート伊東 章一代表
(株)阪急阪神百貨店薬師寺 雅文スペシャリティコンテンツ開発推進部シニアマネージャー
(株)髙島屋新井 将士MD本部食料品部食料品宅配バイヤー課長
(株)大丸松坂屋百貨店本田 大助北海道駐在バイヤー
(株)大丸松坂屋百貨店兼八 卓也営業企画室バイヤー
(株)大丸松坂屋百貨店中尾 泰輔大丸札幌店企画・開発担当
(株)札幌丸井三越松本 泰治道産品バイヤー
(株)東急百貨店札幌店諸永 淳ザ・マーケットプラス・専門店マネジャー
北海道どさんこプラザ札幌店
吉岡 史世店長
(株)STV開発センター中西 義浩経営本部経営副部長 通販事業部MD統括

料理関係者

所属名前備考
(株)食彩創研浅野 裕紀取締役(料理雑誌「料理王国」元編集・発行人)
(株)Wakiya脇屋 友詞中国料理
ル・ブルギニオン菊地 美升フランス料理
ルー・ド・メール鈴木 正幸洋食
ワイン&ワインカルチャー(株)田辺 由美ソムリエ
ル・ゴロワ フラノ大塚 健一フランス料理
アル・ケッチァーノ奥田 政行イタリア料理
藤田観光(株)村田 眞吾フランス料理
(株)すすきの浪花亭村井 弘治日本料理
(株)すすきの浪花亭村井 隆日本料理
Capri Capri塚本 孝イタリア料理
(有)フードアトラス川端 美枝イタリア料理

流通関係者

所属名前備考
(一社)流通問題研究協会三浦 功相談役
(株)プライムマネジメントコンサルティング出村 明弘代表取締役
(株)銀座鈴乃家鈴木 俊雄代表取締役
(株)北海道百科勝浦 忠常務取締役
国分北海道(株)大谷 武史顧問
日本アクセス北海道(株)佐々木 正勝営業本部商品開発部部長代行
GOODVIBES International Pte.Ltd新谷 優一郎CEO
THAI OOI YAMAMOTO CO., LTD山本 昌明PRESIDENT

メディア関係者

所属名前備考
(株)えんれいしゃ八木 由起子「北海道生活」編集長
Office YT深江 園子代表(フードライター・コーディネーター)

お問い合わせ先

サポーターに相談したい案件をお持ちの道内企業・生産者の方は、下記までご連絡ください。

北海道経済部食関連産業局食産業振興課食クラスター係

TEL:011-204-5979(直通)

カテゴリー

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