キンレンカ（金蓮花）、ナスタチウム
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キンレンカ（金蓮花）、ナスタチウム
  園芸種  ノウゼンハレン科
ツル性の１年草。色は橙色と黄色のものがある。葉の形がハスに似て、花の形がノウゼンカズラに似ているので、ノウゼンハレンともいわれる。次から次へと花が咲くので、長い期間花を楽しむことができる。釧路市の花にもなっている。 ● 開花時期
● 原産地／分布
●鑑賞だけではなく、葉、花、果実は食用になる。葉はぴりっとした刺激があるのでサラダに、また花は料理の彩りに、果実はすりおろして薬味として利用できる。 |
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