「麦チェン」とは？
食の安全・安心、地産地消の観点から、道内で消費・加工される外国産小麦を道産小麦に転換する取組です。
麦チェン率・・・道民の小麦需要に対する道内で製粉した道産小麦の割合
→平成28年度に当初目標の50％を達成しました。（参考：平成19年度 31％）
（注）小麦の収穫量は台風や大雨等気象条件の影響を受けやすいため、麦チェン率は増減しやすい傾向があります。
麦チェンロゴマーク
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麦チェンサポーター店
北海道産小麦を使用した商品を積極的に作ったり、販売しているお店を「麦チェンサポーター店」として認定しています。
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