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北海道の分類: 産業・経済 > 農業 > 農業一般

最終更新日:2019年4月26日(金)

  北海道の水田農業

北海道の水田農業


トピックス

【平成31年(2019)】

4月26日

3月31日

3月19日

  •  【告示】農産物検査法に基づく登録事項の変更について掲載します。(告示文変更名簿

2月25日

  •  【3/16札幌開催】お米で健活シンポジウム2019「コメ力は、健康力。~脳と体を活かす、正しいお米の食べ方~」が開催されます。(イベント詳細・申し込みは こちら(PDF:480KB)

2月21日

2月14日

1月28日

  •  【2/16旭川開催】北海道米セミナーおこめはかなめ!VOL.4「未来のために、食を考える。~10年後に後悔しない「お米」の食べ方~」に参加しませんか?(イベント詳細・申し込みはこちら(PDF:1,742KB)から)

1月10日



■北海道の水田農業

 全国で一番大きい耕地面積を誇る北海道は、その広大な土地を生かして、お米の生産量も全国一二を争う主産地となっています。

 ここでは、北海道で作付けされているお米や水田について紹介します。

▶米に関する資料[生産・価格・需要]

<平成30年10月版>

「米に関する資料」の情報はオープンデータとして自由に二次利用することが可能です。(CC-BY
利用する場合には出所明示を行ってください。詳しくは北海道オープンデータ利用規約をご確認ください。

▶北海道水稲優良品種地帯別作付指標について

 道では、優良品種の適地適作を推進するため、昭和43年から地域の気象条件を考慮した「北海道水稲優良品種地帯別作付指標」を策定し、地域での水稲優良品種の適切な作付を推進しています。

 平成27年3月に「北海道水稲優良品種地帯別作付指標」を策定しました。(平成29年11月改正)

▶北海道農業再生協議会水田部会について 

 平成29年7月10日に開催された平成29年度北海道農業再生協議会第1回通常総会において、生産者、農業関係機関・団体、集荷業者、行政等の米関係者が連携し、オール北海道体制による需要に応じた米生産を推進するため、「北海道農業再生協議会水田部会」が設置されました。


▶水稲直播栽培

▶酒造好適米

▶北海道飼料用米生産・利用促進協議会


■米の消費拡大

 北海道では、農業団体や流通、飲食、旅館など16の機関・団体で構成する「北海道米食率向上戦略会議」を中心に、北海道米の道内食率(道内の米消費量に占める北海道米の割合)の向上や消費拡大を図るための様々な活動に取り組んでいます。

▶北海道米の道内食率について

▶北海道米食率向上戦略会議について

▶北海道米プロモーションについて

▶北海道米応援サポーター制度について

   ・ 北海道米応援サポーターHP 

▶行事・イベントのご案内

   ・ 平成31年3月16日(土)開催 開催終了

  「お米で健活シンポジウム2019 コメ力は、健康力。~脳と体を活かす、正しいお米の食べ方~」(PDF:480KB) 

   ・ 平成31年2月16日(土)開催 開催終了

  「未来のために、食を考える。~10年後に後悔しない「お米」の食べ方~」(PDF:1,742KB)

   ・ 平成30年10月12日(金)開催 開催終了

  「北海道米はおいしい、それぞれの用途」セミナー~地産地消と地域振興~in札幌(PDF:260KB)

    


 ■米に関する要綱・要領等


 ■米トレーサビリティ制度

 「米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律」(米トレーサビリティ法)が施行され、米・米の加工品を取り扱う事業者(生産者、製造業者、卸売業者、小売業者、外食店等)は、平成22年10月1日から取引等の記録及び保存が、また、平成23年7月1日から産地情報の伝達が必要となっています。

▶米トレーサビリティ法の概要について

▶米トレーサビリティ制度Q&A

▶食糧法遵守事項について

 主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律(食糧法)」に基づき、加工用米、米粉用米、飼料用米など用途限定米は、その用途外の使用が禁止されるなど、米穀の出荷販売事業者が遵守すべき事項が定められています。


■関係機関へのリンク

▶ごはん食の推進について

  • 食事バランスガイド(リンク先:農林水産省)

    1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいか等望ましい食生活について紹介しています。

  • 米ネット(リンク先:米穀安定供給確保支援機構)

    お米の基礎知識、生産・流通価格、料理メニュー等を紹介しています。

▶北海道のお米について

  • 北海道のお米(リンク先:北海道米販売拡大委員会)

    北海道米の品種・特徴・イベント情報等について紹介しています。

  • 北海道米あんしんネット(リンク先:ホクレン)

    産地の取組や栽培情報を公開しています。

  • 米粉の情報(リンク先:農林水産省北海道農政事務所)

    米粉食品を普及する「北海道米粉食品普及推進協議会」の概要や道内の米粉利用食品等を紹介しています。