道産きのこをもっと食べよう！（きのこレシピ）
道産きのこをおいしく食べるためのレシピを紹介します。
春のレシピ
- たもぎたけとししとうのシンプル炒め
- きのこと野菜のサンラータン
夏のレシピ
- きのこと野菜の豚しゃぶサラダ
- なめこ・長いも・オクラのわさび和え
秋のレシピ
- きのこミックスの和風ブルスケッタ
- きのこのさつま汁
冬のレシピ
- きのこの当座煮
- きのこの炊き込みご飯
きのこの効能、主な栄養素について
リーフレット（道産きのこをもっと食べよう！）
本レシピは、北海道きのこ生産・消費振興会が作成したリーフレット（道産きのこをもっと食べよう！）に掲載されています。
北海道きのこ生産・消費振興会について
北海道きのこ生産・消費振興会は、道産きのこの需要拡大に取り組む、きのこ生産者等による団体です。
安全で品質の良いきのこを消費者に届けるため、きのこ生産に関する研修会や品評会の開催も実施しています。
