いぶり中央漁業協同組合

各漁協の基本情報・特徴・おすすめポイント・産直販売商品などを紹介しています。

品質の高さと美味しさが自慢「虎杖浜たらこ」

前浜で10月～2月に収穫されるスケトウダラを加工した「虎杖浜たらこ」は、白老を代表する名産品。味付け前に冷凍～解凍するプロセスがないため味わいが高いとされ、ブランド化された水産加工品として流通しています。みた目のきれいさに加え、魚卵の旨みをたっぷり堪能できる逸品です。

いぶり中央漁協

支所・事業所
名称	直販	郵便	住所	電話	FAX
白老支所		〒059-0921	白老郡白老町字石山335番地	0144-83-4660	0144-83-4664

2004年に白老、虎杖浜、登別の3漁協が合併して誕生したのがいぶり中央漁業協同組合です。

漁の中心となるのはスケトウダラ、サケ、ホッキ、毛ガニなどで、スケトウダラの卵はタラコに加工され「虎杖浜産タラコ」として高い知名度を誇っています。

ホッキと共に水揚げされるサラ貝は、市場価値がなく地元民しか食べない隠れた食材でしたが、自治体や商工会、地元飲食店などが一体となり、シーフードカレーなどでその魅力をアピール中です。

いぶり中央漁協

※このページは北海道庁のホームページです。漁協への問合せは上記連絡先まで直接お願いします。