ヤリイカ[槍烏賊]

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ヤリイカ

地方名:ミズイカ、ゴウイカ

ヤリイカ科/全長約60cm

柔らかい肉質がおいしい高級イカ

きわめて細長い体は、縦長・ひし方のひれがやり状に後方へ伸び、外套長(内臓を覆った部分)の60%前後を占めますが、それに対して腕は短く体の4分の1以下の長さ。目は透明の膜に覆われています。
北海道での分布は、対馬暖流や津軽暖流の影響を直接受ける海域に限られ、寒冷な親潮域に相当する道東海域には生息しません。春に生まれた稚イカは、春~夏にかけて沖合の深みへ移動し、秋の間は水深100mから大陸棚付近で成長します。冬には徐々に岸に近づく傾向を強め、その間に成熟し、春になると産卵のために水深5~40mの沿岸に移動します。産卵後は雌雄ともに死んでしまうため、寿命はほぼ1年と推定されています。
ヤリイカは高級なイカとして珍重され、寿司ねたや刺身として利用されることが多く、ショウガ醤油で食べると一層美味です。

分布図

津軽海峡~噴火湾周辺、日本海、オホーツク海沿岸

津軽海峡~噴火湾周辺、日本海、オホーツク海沿岸

漁獲時期

渡島・檜山3月~5月、後志4月~5月、留萌・宗谷5月~6月、北海道南西部沿岸10月~翌1月

渡島・檜山3月~5月、後志4月~5月、留萌・宗谷5月~6月、北海道南西部沿岸10月~翌1月

漁法

  • やりいか棒受け網漁業(火光を利用する敷き網)
  • 定置網漁業
  • 底建て網漁業

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