ナガヅカ[長柄]

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■ナガヅカ[長柄]
地方名：ワラヅカ、ガンジ、ガンズ、マガンジ、ホンワラズカ	タウエガジ科/全長約80ｃm

身は高級カマボコの混ぜ肉に使用

　体は細長くウナギ形で細かい円鱗に覆われており、背びれには鋭い棘条（棘）があります。小さな目と大きな口、下顎が上顎より突き出ているのが特徴。
　北海道では全沿岸域に分布しますが、太平洋と北部日本海に多く、水深３００ｍ以浅の砂泥域に生息します。産卵期は噴火湾では４～５月、根室湾では５～６月で、水深２～１０ｍの岩礁域にソフトボール大の卵塊を産みつけます。雌は卵塊に体を巻きつけて卵を守る習性をもち、産卵後は水深２００～３００ｍの底層へ索餌回遊し、秋から冬にかけて再び接岸します。
　北海道では産卵群を狙った底刺し網漁が行われており、地域によって多少異なりますが４～５月下旬に多く漁獲されます。
　肉は白身で硬くしまっており、高級カマボコの混ぜ肉として利用されるほか、干物に加工されます。卵は強い毒性をもつため注意が必要です。