（お知らせ）北海道産牛乳乳製品の消費拡大について
令和７年度のお知らせ
ヨーグルト週間始めます！
畜産振興課では、令和8年2月と3月の4日から10日を『ヨ(4)ーグルト(10)週間』とし、消費拡大の喚起をします。
▽なぜ、ヨーグルトの消費拡大をするのか▽
牛乳の消費が落ちる冬季の間、生乳廃棄を回避するために、乳業メーカーは賞味期限が牛乳よりも長期保存ができるバターなどを多く製造しています。
しかし、バター（乳脂肪分）を製造すればするほど、脱脂粉乳ができてしまいます。
バターを5kg作ると、脱脂粉乳は2倍近くの9kgも作られてしまい、大量の「脱脂粉乳の消費」が課題となっています。
日本の脱脂粉乳の約4割がヨーグルトの原料に使われており、ヨーグルトの消費拡大が脱脂粉乳の消費につながります。
この機会に、ヨーグルトを食べて脱脂粉乳の食品ロスを回避しましょう！！
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2026が開催されます（帯広、札幌）
北海道牛乳普及協会とホクレン農業協同組合連合会主催による「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2026」が今年も開催されます。
道内の質の高い生乳から製造されている、多種多様な牛乳乳製品が出品されています。
この機会にぜひ、会場にお越しいただき、道産の牛乳乳製品を味わい、北海道の酪農の魅力を感じてください！
【帯広会場】
日程：令和8年1月9日（金）～11日（日）3日間
会場：とかちプラザ1階 アトリウム、ギャラリー（帯広市西4条南13丁目1番地）
【札幌市】
日程：令和8年1月21日（水）～25日（日）5日間
会場：丸井今井札幌本店大通館 9階 催事場（札幌市中央区南1条西2丁目2）
【▽公式ホームページはこちらをご確認ください▽】
年末年始の牛乳乳製品の消費拡大について
年末年始の帰省や旅行、冬休みになることから牛乳の消費が落ち込みます。
大量廃棄を防ぎ、北海道の酪農家を支え、健康維持のためにも皆さん牛乳を飲みましょう！！
ミルクランド北海道スタンドが開催されます（12/23～26）
12月23日（火）～26日（金）の4日間、北農ビル1階特設ブースにて北海道各地の牛乳や普段は地元でしか味わえないソフトクリーム、寒い季節ならではのホットミルクやホットドリンク、スイーツ店や製菓専門学校とコラボした焼き菓子などが販売されます！
この機会にぜひ、会場にお越しいただき北海道産牛乳・乳製品を堪能してください。
○開催期間：令和7年12月23日（火）～26日（金）
○会 場：北農ビル1階ロビー（札幌市中央区北4条西1丁目）
○営業時間：10時30分～16時00分（※最終日は15時00分閉店となります）
【▽公式ホームページはこちらをご確認ください▽】
「ミルクランド北海道スタンド」開催のお知らせ｜ホクレン農業協同組合連合会
【▽会場レポはこちら▽】
ミルクランド北海道スタンド(会場レポ) (PDF 499KB)
