（02石狩）安達 英人さん
【申込区分：自薦】
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登録番号171 |
| ～珍しい野菜がいっぱい！野菜栽培名人～ |
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| 名人のプロフィール | ||||||||||||||||
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種苗・園芸資材会社（渡辺農事株式会社）に勤務。北海道で栽培の少ない野菜について、栽培方法、特徴や食べ方を提案・紹介し、普及に努めている。 農家の方や野菜ソムリエの方を対象に、講習や現地指導を行っている。 また、テレビ番組のアドバイザーを務めたり、雑誌に野菜の紹介記事を連載するなど、多方面で活動している。 「北海道フードマイスター」、「食の検定・食農３級」を取得。 北海道種苗協同組合所属。 渡辺農事（株）ＨＰ http://www.watanabenoji.com/ |
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| 名人から一言！ | ||||||||||||||||
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農産物の直売所では、珍しい野菜を見かけることも多くなってきましたが、農家の方々は手探りで栽培されていると思います。技術的なことや食べ方など、アドバイスしたいと思います。
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| 名人の一品など | ||||||||||||||||
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| 備考 | ||||||||||||||||
| 【名人の要件】 ・北海道らしい特色ある農産物等を生産している |
