03後志(他)：寿都漁協 寿都かき養殖部会
【申込区分：一般推薦】
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登録番号２－２ |
| ～寿都（すっつ）のマガキ、寿かき名人～ |
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| 名人のプロフィール |
| 「寿かき」を町の特産品とするために、種苗購入から生産、販売まで、きっちり組織として取り組んできたため、本道日本海地域では初めて量産することが可能となりました。 しかも生産履歴もはっきりして、安全・安心です。 |
| 名人から一言！ |
| カキといえば、通常は冬が旬なのですが、この「寿かき」は春から初夏にかけてが旬になります。是非味わってみてください。 |
| 名人の一品 |
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| 備考 |
| 【名人の要件】 ・北海道らしい特色ある水産物を生産している |
