「食育」、「食品ロス削減」に関するアンケート
道では、「第4次北海道食育推進計画（どさんこ食育推進プラン）」及び「北海道食品ロス削減推進計画」の数値目標（指標）の達成状況を把握するため、アンケート調査を実施しています。
実施期間
令和５年度のアンケートは受付を終了しました。たくさんのご回答ありがとうござました。
令和6年度もアンケートを実施しますので、ご協力をお願いいたします。（6月1日開始予定）
令和5年度「食育」、「食品ロス削減」に関するアンケート結果
道では、「第4次北海道食育推進計画（どさんこ食育推進プラン）」及び「北海道食品ロス削減推進計画」の推進状況を把握し、普及啓発を促進するための基礎資料として、インターネットや各種イベント等を通じて、道民の皆様からアンケートの回答をいただきました。
このたび、令和5年度のアンケート結果を公表したので、お知らせします。
アンケート調査の概要
実施期間
令和5年（2023年）6月1日から令和6年（2024年）1月31日まで
回答者数
702名
調査結果の概要
食育
| 回答内容 | 令和５年度 | 令和４年度 （参考） |
|---|---|---|
| 「食育」の関心について、関心がある、どちらかといえば関心があると回答 | 86.6% | 81.7% |
| 主食、主菜、副菜を基本に3つそろえて食べることが１日２回以上ある頻度について、ほぼ毎日と回答 | 44.7% | 41.5% |
| 食品を購入する際に、国産や地域の食品を選ぶ、どちらかといえば選ぶと回答 | 85.2% | 85.2% |
食品ロス削減
| 回答内容 | 令和５年度 | 令和４年度（参考） |
|---|---|---|
| 「食品ロス」という問題について、よく知っている、ある程度知っていると回答 | 97.4% | 96.3% |
| 家庭で食品ロスの削減に取り組んでいると回答 | 81.1% | 79.4% |
| 外食や宴会で食品ロス削減に取り組んでいると回答 | 70.7% | 70.2% |
