エゾシカ肉は鉄分が豊富で、高タンパク、低脂質という優れた栄養特性を持っています。
アスリートの皆さんはもちろん、スポーツを楽しむ皆さんにもおすすめです。
プロサッカーチームに贈呈
令和８年からJリーグの開催時期移行に伴い、道内において複数のチームが夏季キャンプを実施しています。
各キャンプ地では、北海道ならではの「食」で選手・スタッフの皆様をおもてなしするため、道産食材が贈呈されています。
このたび、道から次のプロサッカーチームに、エゾシカ肉を贈呈しています。
柏レイソル（令和８年７月６日贈呈）
川崎フロンターレ（令和８年７月12日贈呈）
ヴィッセル神戸（令和８年７月13日贈呈）
アスリートにインタビュー
以下のページでは、北海道コンサドーレ札幌バドミントンチームの渡辺俊和選手と三浦將誓選手にエゾシカ肉の魅力について直接インタビューしました！
是非ご覧ください。
エゾシカ肉はアスリートにおすすめ
エゾシカ肉は高たんぱく、低脂質、鉄分豊富といったアスリートが必要とする栄養特性を持っています。
北海道各地でスポーツ合宿が行われていることから大量調理やおもてなしに適したアスリート向けのレシピ集を作成しました。
●北海道の森の恵みエゾシカの栄養特性について
●アスリートの食事の基本
アスリート向けレシピ集
エゾシカひき肉のちりめん山椒煮アレンジメニュー
