北海道エゾシカフェア
道では、毎年ジビエの本格的な時期である冬季にエゾシカ肉の魅力を広くアピールするため、多くの飲食店や販売店等でエゾシカ料理やエゾシカ肉を提供していただいております。
エゾシカ肉は、鉄分豊富で高タンパク、低脂肪なヘルシー食材として注目を集めています。
旬の美味しいエゾシカ肉を堪能していただけますので、是非この機会にご賞味ください。
開催期間
2025年12月13日(土)～2026年2月11日(水・祝)
参加店舗一覧
下記ホームページをご参照ください。
北海道エゾシカフェア
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