別紙2-1 化学合成農薬【節減対象農薬】の慣行レベル(PDF)

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

 「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」とは、農薬や化学肥料を使用しない農産物や使用を節減して栽培された農産物の生産や表示について、生産、流通、販売に携わる人たちが守るべき一定の基準を定めたものです。

1 特別栽培農産物の概要

1 適用対象

 次の品目で不特定多数の消費者に販売されているものをいいます。
  ● 未加工の野菜・果実
  ● 乾燥調製した穀類・豆類・茶等

2 生産の原則

 農業の自然循環機能の維持増進を図るため、化学合成された農薬及び肥料の使用を低減することを基本として、次の2点を生産の原則とする。
(1) 土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させる
(2) 農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用して生産する

3 特別栽培農産物とは

 上記の生産の原則に基づくとともに、その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、
次の2点を満たして栽培された農産物をいいます。
(1) 節減対象農薬の使用回数が50%以下
(2) 化学肥料の窒素成分量が50%以下

節減対象農薬と化学肥料双方の節減が必要です。
なお、節減対象農薬を使用しなかった場合、「節減対象農薬:栽培期間中不使用」との表示になります。

 

2 特別栽培農産物の表示例

 
[表示例1]
農林水産省新ガイドラインによる表示
            特別栽培農産物

節減対象農薬:栽培期間中不使用(食酢使用)
化学肥料(窒素成分):当地比5割減
栽培責任者:○○○○
     住所:北海道○○郡○○町△△
   連絡先:TEL□□□-□□□-□□□□
確認責任者:△△△△
     住所:北海道○○郡○○町◇◇◇
   連絡先:TEL□□□-□□□-▽▽▽▽

[表示例2
農林水産省新ガイドラインによる表示
             特別栽培農産物

節減対象農薬:○○地域比7割減(使用回数)
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
栽培責任者:○○○○
     住所:北海道○○郡○○町△△
   連絡先:TEL□□□-□□□-□□□□
確認責任者:△△△△
     住所:北海道○○郡○○町◇◇◇
   連絡先:TEL□□□-□□□-▽▽▽▽

(農薬等使用状況)http://www.tokusai......jp/        QRコード


 インターネットで化学合成農薬の使用状況を公開

消費者が節減対象農薬の使用状況をインターネットで確認できる場合は、セット表示の「節減対象農薬の使用状況」については、ホームページアドレス等を掲載し省略することもできます。

節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用途 使用回数
○○○ 殺菌 1回
▽▽▽ 殺虫 2回
◇◇◇ 除草 1回
注:使用資材は原則として商品名ではなく、
主成分を示す一般的名称を表示します。

3 慣行レベルの設定について


【定義】

慣行レベルとは、
(1)農薬については、農産物の栽培地が属する地域の同作期において当該農産物について慣行的に行われている        生産過程等における節減対象農薬の使用回数(土壌消毒剤、除草剤等の使用回数を含む)をいう。

(2)肥料については、農産物の栽培地が属する地域の同作期において当該農産物について慣行的に使用される生産過程等における化学肥料の窒素成分量をいう。

 北海道では、71品目の農産物に係る化学合成農薬(節減対象農薬)の使用回数と化学肥料の使用量(窒素成分)の慣行レベルを策定しました。

農薬とは、
 農薬取締法(昭和23年法律第82号)第1条の2第1項に規定する農薬をいう。なお、同条第2項に規定する天敵及び第2条第1項に規定する特定農薬を含まない。

化学合成農薬とは、
 農薬のうち有効成分が化学合成されたものをいう。

節減対象農薬とは、
 化学合成農薬のうち、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律施行令第10条第1号の農林水産大臣が定める化学的に合成された農薬、肥料及び土壌改良資材(平成12年7月14日農林水産省告示第1005号)の一に掲げる農薬を除くものをいう。
 なお、化学合成農薬不使用の種子・苗等の入手が困難な場合は、入手以前に使用された化学合成農薬は除く。ただし、種子繁殖の品種は種子、栄養繁殖の品種は入手可能な最も若齢のものを基準とし、それ以降に使用されたものは含む。

肥料とは、、
 肥料取締法(昭和25年法律第127号)第2条第1項に規定する肥料をいう。

化学肥料とは、
 肥料のうち化学合成されたものをいう。

化学合成とは、
 化学的手段(生活現象に関連して起こる発酵、熟成等の化学変化を含まない)によって化合物及び元素を構造の新たな物質に変化させることをいう。

以上、「特別栽培農産物に係る表示ガイドラインの一部改正」(平成19年3月23日付け18消安農第14413号総合食料局長、生産局長、消費安全局長通知)による。

<参考>
「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律施行令第10条第1号の農林水産大臣が定める化学的に合成された農薬、肥料及び土壌改良資材(平成12年7月14日農林水産省告示第1005号)」の一に掲げる農薬

硫黄くん煙剤、硫黄粉剤、硫黄・大豆レシチン水和剤、硫黄・銅水和剤、食酢、水和硫黄剤、生石灰、性フェロモン剤、石灰硫黄合剤、炭酸水素ナトリウム水溶剤及び重曹、炭酸水素ナトリウム・銅水和剤、展着剤、銅水和剤、銅粉剤、二酸化炭素くん蒸剤、メタアルデヒド粒剤、硫酸銅並びにワックス水和剤

以上、「特別栽培農産物に係る表示ガイドラインの一部改正」(平成19年3月23日付け18消安農第14413号総合食料局長、生産局長、消費安全局長通知)による。

4 北海道が定めた慣行レベル


平成27年12月14日更新

 【 農薬 】


   ● 別紙2-1 化学合成農薬【節減対象農薬】の慣行レベル(PDF) (71農産物147作型) 

    ※ 別紙2-2 「化学合成農薬の慣行レベル」の作型について(PDF)

 

 【 肥料 】


   
● 別紙1 化学肥料の慣行レベル(PDF) (71農産物109作型)

 

5 リンク

 

  農林水産省
  (以下、農林水産省のウェブサイトです。)

   特別栽培農産物の表示ガイドラインについて
    
「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」やガイドラインのQ&A等が公開されています。
     
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン(平成19年3月23日改正)(PDF:190KB)
     特別栽培農産物に係る表示ガイドラインパンフレット(PDF:480KB)
     特別栽培農産物に係る表示ガイドラインQ&A(PDF:219KB)
   
 独立行政法人 農林水産消費安全技術センター

 北海道有機農業研究協議会
   特別栽培農産物の生産者を認定しHP上で公開しています。
 北海道クリーン農業推進協議会
   YES!clean表示制度を運営しています。

  

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