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北海道の分類: 産業・経済 > 商工業・企業立地・エネルギー > マーケティング支援

最終更新日:2019年6月03日(月)

 

    

食クラスター「地域フード塾」


 北海道では、産学官金の連携・協働により「食クラスター」を形成し、北海道ならではの食の総合産業化(一次・二次・三次産業)の確立に向けた取組を展開しており、その活動の一環として人材育成事業に取り組んでいます。

 「地域フード塾」は、全道各地で食に携わるキーパーソンにマーケティング戦略を身につけていただくことにより、魅力ある商品(絶品)の開発に取り組むとともに、研修で構築したネットワークを活用し、地域のプロジェクトを展開して、「食クラスター」活動を今後より一層推進させていくことを目的としています。 

お知らせ

 2019.5.24

 食クラスター「地域フード塾」受講生の募集を開始しました。

    【募集期間:6月14日(金)まで】

            ※関係資料は下記よりダウンロードできます。

             ・ご案内・カリキュラム・主な講師(PDFファイル

             ・参加申込書 様式1(PDFファイルWORDファイル

             ・参加申込書 様式2(PDFファイルWORDファイル 

             「ぐうたび北海道」のホームページにも募集案内が掲載されています。

              

「フード塾」「地域フード塾」の取組(平成25~30年度)

平成25年度(フード塾)

研修概要 

修了生名簿

研修パンフレット

平成26年度(フード塾)

研修概要

修了生名簿

研修パンフレット

 平成27年度(フード塾)

研修概要

修了生名簿

研修パンフレット

平成28年度(地域フード塾)

研修概要 修了生名簿 研修パンフレット

平成29年度(地域フード塾)

研修概要 修了生名簿 研修パンフレット

平成30年度(地域フード塾) 

 研修概要

修了生名簿 

研修パンフレット 

  

今年度の概要


◆日 程

内容

開催地

開催月日

第1回研修

全体研修【道内】 

 札幌市

令和元年 月12日(木)~13日(金)

第2回研修

 地域研修【道内3会場】

旭川市、函館市、帯広市

令和元年 10月8日(火)~9日(水)

第3回研修

 全体研修【道外】

 東京都

令和元年 10月30日(水)~11月1日(金)

第4回研修

 全体研修【道内】

 札幌市

令和元年 11月26日(火)~27日(水)

発 表 会

 修了式・成果発表会

 札幌市

令和2年 1月下旬

◆対象者

  • 道内居住者
  • 生産者、加工業者、販売業者など食品づくりに携わる者
  • 全日程に参加できる者
  • 食クラスター連携協議体参画者又は確実に参画する者
  • 本事業が実施するアンケート、フォロアップ等の各種調査に協力できる者
  • 今後、全道において地域フード塾の成果の普及に努めることができると認められる者

◆定 員

  20名以内

◆参加費

  無料(ただし、交通費・宿泊費の実費相当額を各自でご負担いただきます。)

【申込方法等】

  詳細については、ご案内(PDFファイル)をご覧ください。 

  ※あわせて「ぐうたび北海道」のホームページもご覧ください

  ※本申込書の提出先は、北海道食のキーパーソン育成研修等事業委託業務受託コンソーシアム
   (代表者:北海道バリュースコープ株式会社)となります。

 

お問い合わせはこちらへ

  北海道経済部食関連産業室食クラスターグループ

  〒060-8588 札幌市中央区北3条西6丁目 道庁9階

  TEL:011-204-5979(直通)