令和８年度 北海道＆雪印メグミルクチーズワークショップ交流会を開催します
道内のチーズ工房の責任者及び経営者を対象として、ナチュラルチーズ製造に係る技術・知識の共有を図るとともに、道内チーズ工房の交流を深めるため、次のとおり実施します。
１ 開催日時及び開催場所
・開催日時：令和８年９月30日（水）
第１部（講義）16:00～17:30、第２部（交流会）18:00～20:00
・開催場所
第１部 北海道立道民活動センター（かでる２･７）10階 1020会議室（札幌市中央区北２条西７丁目道民活動センタービル）
第２部 北海道産酒Barかま田（札幌市中央区南四条西４-１４ MYプラザビル８階）
※第１部は対面とオンラインのハイブリット形式となります。
２ 受講対象者
道内のチーズ工房の責任者及び経営者
３ 内容
【第１部】
・基調講演「今お客様が求めるチーズとペアリング・食べ方提案の重要性について」
（株）北海道百科 営業本部商品企画 バイヤー 中村 健人 様
【第２部】
・意見交換会と交流会
チーズの試食も予定しております。
御協力いただける方は試食用チーズの御提供をお願いします。
※詳細は開催案内をご覧ください。
４ 申込期限
令和８年９月14日（月）
５ 開催案内等
詳しい開催内容や参加申込書は以下のファイルを御参照願います。
