宴会時の食べきりキャンペーンを実施しています！

　食べ残し等の「食品ロス」は全国で年間で６４３万トン、１人当たりでは年間５１ｋｇにおよび、この量は１人当たりの年間のお米の消費量（５４ｋｇ）に匹敵します。宴会では特に食べ残しが多く、提供量の約７分の１が残され、廃棄されている状況です。

　このため、道では、食品ロスの削減に向けて平成２８年度から「どさんこ愛食食べきり運動」を展開し、食べ物に感謝を込めて、 「おいしく残さず食べきろう！」をスローガンに、家庭や宴会での食べ残しを減らすための啓発など食品ロス削減に向けた取組を実施しています。

　本年も、忘年会や新年会など宴会の機会が増える１２月１日から１月３１日の間、「宴会時の食べきりキャンペーン」を実施しています。

　皆さんも「宴会５箇条」に取り組み、食べ残しを減らしましょう！

宴会５箇条

１　まずは、適量注文

２　幹事さんから「おいしく食べきろう！」の声かけ

３　席を立たずにしっかり食べる「食べきりタイム！」をつくろう

４　食べきれない料理は仲間で分け合おう

５　目指すは完食！！でも食べ過ぎ注意。ゴミと身体のダイエットを心がけよう！

～飲食店や事業所の皆様へ～

　キャンペーンポスターの掲示について、ご協力をよろしくお願いいたします。

　〇 キャンペーンポスターはこちらから

～道民の皆様へ～

　宴会５箇条を記した啓発カードをご活用ください。

　〇 宴会５箇条啓発カードはこちらから

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北海道農政部食の安全推進局食品政策課食品企画グループ
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