北海道らしい食づくり名人(03後志)寿都漁協

 

 

(03後志)寿都漁協


 

 

  【申込区分:一般推薦】
農 林 業 水 産 業 食品加工 料   理 食 文 化
       

登録番号2-1
~チームプレーで安定生産、天然アワビ名人~
団体名  寿都漁協 歌葉地区アワビ漁業協業体 設立年 H13
種別  漁業協同組合の業種別組織(アワビ採捕)
住所  寿都町
 名人のプロフィール
 寿都といえばアワビと、より多くのお客様がイメージすることを目指して、アワビの個人採捕を協業化し、完全受注生産システムを整えるとともに、漁場管理、密漁対策、種苗放流などについても組織的に実施しています。
 
 名人から一言!
 アワビの生産から販売までを協業化したことにより、年間を通して大型の天然アワビを受注生産できるようになりました。寿都の天然アワビを是非ご賞味ください。
 
 名人の一品
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 備考
 【名人の要件】
 ・北海道らしい特色ある水産物を生産している

 

カテゴリー

食の安全・みどりの農業推進局食品政策課のカテゴリ

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