北海道らしい食づくり名人(01空知)高田 正衛さん

 

(01空知)高田 正衛さん【伝承名人】


 

 

  【申込区分:支庁推薦】
農 林 業 水 産 業 食品加工 料   理 食 文 化
       

resource443.gif

登録番号1-6
~かぼちゃの空中栽培名人~
氏名  高田 正衛
(たかだ まさえい)
誕生年 S26 性別 男性 resource220.jpg
職業  肥料等販売業「新生商事株式会社」代表取締役
住所  岩見沢市
 名人のプロフィール
 新生商事研究農場(長沼町)に於いて「かぼちゃの空中栽培法」の新技術を平成元年から3年間研究・開発し、平成7年と8年に2つの栽培特許を取得しました。
 この栽培法は、従来の慣行栽培に比べて作業の省力化・高品質生産・高収益等のメリットがあり、現在「北海道空飛ぶパンプキン生産組合」に栽培技術指導を行っています。
 なお、この技術は、平成11年北海道園芸談話会、園芸学会春季大会、専門誌等に発表され、また、産業技術奨励賞(民間団体)・弁理士会会長賞・札幌発明協会賞〔(社)発明協会〕の各賞を受賞しています。

 
 名人から一言!
 現在、全国的にも道産かぼちゃは消費者から高い評価を受けていますが、「かぼちゃの空中栽培法」という新栽培技術によって、より高品質なかぼちゃが生産でき北海道のさらなるイメージアップにつながると考えております。生産者と共に栽培を通じて、夢と誇りをもって生産に取り組んでおり「空飛ぶパンプキン」の商標ブランド名で東京都内のデパートで販売しています。
 
 名人の一品など
【かぼちゃの空中栽培】
resource245.jpg
 備考
 【名人の要件】
 ・北海道らしい特色ある手法により農産物等を生産している
 
 伝承名人に関する情報
経歴 S49.4 東栄肥料(株)入社
S62.3 東栄肥料(株)取締役営業部長にて退社
S62.4 新生商事株式会社 代表取締役 
農林水産省依頼研究員(6ヶ月研修終了)
指導・助言できる内容 農業生産・経営に関する内容 (農業生産分野では、特にかぼちゃ栽培について)
指導・助言を依頼する場合の連絡先 0126-23-2432【新生商事(株)】
その他特記事項 特になし

 

カテゴリー

食の安全・みどりの農業推進局食品政策課のカテゴリ

cc-by

page top