(H21.12.28)

　北海道では、平成１７年３月に制定した「北海道食の安全・安心条例」に基づき、食の安全・安心に関する施策を総合的かつ計画的に推進するため、中期的な施策の目標や内容を明らかにした「北海道食の安全・安心基本計画」を策定し、これに基づき、これまで生産から消費までの各段階にわたる施策の推進に取り組んできました。
　この間、世界的な食料需給のひっ迫や農産物の国際価格の高騰など情勢の変化に対応した食料の安定供給や食料自給率の向上が大きな課題になるとともに、食品の偽装表示や輸入食品の汚染事案などが相次いで発生し、食の安全・安心に対する消費者の関心がますます高まってきています。
　こうしたことから、我が国最大の食料供給地域である本道においては、食料を安定的に供給するための食関連産業の体質強化とともに、消費者の健全な食生活の実現や食の北海道ブランドづくりの基本となる食の安全・安心を確保し、消費者などの期待と信頼に応えることが、これまで以上に重要となっています。
　このような中、平成２０年度に実施した「食の安全・安心条例等の施行状況に関する点検・検証」を行い、今後の課題を明らかにするとともに、その結果を踏まえ、計画を早期に見直すこととし、この度、消費者や生産者、食品関係事業者など様々な道民の方々の理解と参加により、効果的に施策を推進するため、「北海道食の安全・安心基本計画（第２次）」を策定しました。

　本計画では、条例に基づく食の安全・安心に関する施策体系に沿って、個々の施策を具体的に示すとともに、食に対する信頼確保などの重要な課題については、取組の主体や内容に着目した５つの重点的な施策展開の方向を明示し、関連する施策の実効性の確保に努めることとしています。

　　北海道食の安全・安心基本計画【第２次】の概要（PDF 346KB）

　　北海道食の安全・安心基本計画【第２次】（PDF 2,008KB）