当焼肉店は、100％北海道産肉を使用しております。　
「食へのこだわり、安心、安全への配慮」に自信があります！　豊富な焼肉メニュー（牛、豚、鶏、羊、合鴨、エゾシカ等）の食材提供が当店のこだわりです。
また、関連農場で飼育しているサフォーク羊、北海あいがも、ワインラム等、地場産食材を積極的に提供しています。