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北海道の分類: くらし・医療・福祉 > 食の安全・安心 > 食育

最終更新日:2018年6月20日(水)


北の食べ残し対策ニュース(6/9)


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北の食べ残し対策ニュース
「愛食食べきり運動」進行中!





食品政策課歓迎会にて宴会での食品ロス対策(宴会料理食べきり)を実施しました!


1.日 時  平成29年6月7日(水)18:00~20:00
2.場 所  札幌市内某ホテル                  
3.出席者  26名                           
4.料理数  コース料理8品
5.取組内容

  (1) 三角柱を各テーブルに設置 

  (2) あいさつ、乾杯の後に「食べきろう」の声がけ

  (3) 宴会終了間近の時間に食べきりタイム設定

beforeafter

参加者全員で、きれいに8品食べきりました。
ホテルの方から『宴会で完食したお客様は初めてです』と喜びの声をいただきました!

【お問い合わせ先】

食品政策課食品企画グループ(TEL:011-204-5427)