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最終更新日:2020年1月07日(火)


シレトコ麺’sダイニング 叶旬(根室)


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しれとこめんずだいにんぐ   かしゅん
シレトコ麺’sダイニング 叶旬


「地域の魅力を一杯のラーメンに込めて!」
地域にある食の魅力を生かし、その味・香りを尽くした創作ラーメン店で、タレ、スープ、具材まですべてにこだわり、唯一無二のラーメンを提供しています。
地域の旬を生かし期間限定メニューも豊富にあるので、1年を通して新しい魅力を感じていただけます。
 

道産食材 こだわり料理

豚トロチャーシュー 

地鶏チャーシュー 

魚介絞り 

鮭節魚介絞り

豚トロチャーシュー(醤油・塩)

鮭節魚介絞り

おぼろ昆布地鶏チャーシュー

根室産白貝 魚介絞り

歯茎でも食べられるほど柔らかく煮た豚トロと、鮭節や昆布の旨味が引き立ったスープが合わさった渾身の一杯です。希少部位のため、1日各味5食限定です。 浜中町の渡部貴士氏が丹精込めて削った、香りと旨味のあるふわふわの自然製法のおぼろ昆布を使用。自家製塩麹とスパイスで仕上げた知床地鶏のチャーシューとの相性は抜群です。 春先にとれる甘味と旨味の強い白貝をこれでもかと贅沢に使用した一品。ここでしか味わえない期間限定の至極の一杯です。
使用している道産食材 使用している道産食材 使用している道産食材
小麦粉、鮭節、昆布、豚肉 小麦粉、鮭節、昆布、地鶏 小麦粉、鮭節、昆布、白貝
提供期間 提供期間 提供期間
通年
通年 期間限定(3月末~5月)
※こだわり(自慢)料理については、食材の都合によりご提供できない場合があります。
基本情報

住   所 標津郡中標津町東2条南11丁目5-1
交通アクセス 中標津空港から車で15分
電話番号 0153-77-9080
URL
禁煙席  禁煙
個室等  個室: 
小上がり席:  
子供  子供用メニュー: 
子供用食器: 
子供用イス(補助用のシートなども含む): 
子供用スペース(飲食席以外で子供が遊べるスペース): 
ベビーカーでの入店: 
ベビー用おむつ替えスペース:  
車いす  車いすでの入店: 
車いすで利用できるトイレ:  
その他   

  
                               
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