北のハイグレード食品帯

［募集は終了しました。］

平成24年度に新たに募集を実施予定です。詳しくは下記にお問い合わせください。

 

 平成２３年度
「食の達人が推薦する北のハイグレード食品」

公募について

 

道では、このたび、魅力の高い道産加工食品を選定し、高級品市場での定番商品化を目指す「食の達人が推薦する北のハイグレード食品」発信事業の公募を実施します。
1　事業の趣旨
 

　「ハイグレード食品」とは、食の専門家により選定される「優れた食味」「高い品質管理」「消費者訴求力」を備えた商品であり、道産加工食品のトップランナーとしての継続的な取扱いを目指すものです。

　選定された商品については、バイヤーへの情報提供やメディアへの露出などによる積極的なＰＲ活動を展開し、道内外での販路拡大を目指します。 

   
２　「ハイグレード食品」の要件等

 (１)

 「ハイグレード食品」は次の全てを満たす加工食品とします
 

・道産の原材料を全部または一部使用したもの

・道内事業者が道内で製造加工を行ったもの

・（最終の東京審査において）北海道「食のサポーター」が「ハイグレード食品」として推奨するもの

(２)

  次のものは選考対象から除きます
 

・発売前の商品

・単独での食味評価が困難な商品(塩、醤油など)および高度な調理が必要な商品

・道外消費者に高い評価が定着している商品

※上記を含め、判断が難しい商品についてはお問合せください

   

３　応募方法等 

   自薦によるものとし、１事業者あたり１品とします

(１)

  提出書類
 

 「食の達人が推薦する北のハイグレード食品」申込書・記載例

(２)

  提出期限
 

 平成２３年１1月7日（月）

(３)

  申込書提出先・問い合わせ先
   事業所が所在する各総合振興局・振興局
   
４　選定方法等
  試食評価などを行う３回の審査会を開催し、最終的に「食のサポーター」が選考する東京審査において「ハイグレード食品」を選定します。なお、各段階での審査結果は、まとまり次第すみやかにお知らせします。
 
５　審査スケジュール（予定）
   公募期間　　　２３年１０月６日～１1月7日
   振興局審査　　２３年１１月中
 

 全道審査　　　２３年１2月上旬以降

   東京審査　　　２４年１月中旬以降
   選定商品発表　２４年２月以降
   
６　応募に当たっての条件

(１)




 候補商品は審査会毎に絞り込まれます。「振興局審査(14振興局)」「全道審査」「東京審査」での試食用および「東京審査」に先立つ審査員への事前確認用として各段階で７～１５品程度の商品を無償提供いただきます（各段階において送料負担の場合あり）

※「東京審査」まで選出された場合には、計４５品程度の商品提供が必要です

(２)

 「東京審査」の対象となった場合は、東京で開催される審査会に出席し、審査員への商品プレゼンテーションを行っていただきます

(３)

 上記(１)、(２)に必要な経費のご負担をお願いいたします 
   
７　商品選定後の取組
 

・選定商品のお披露目セレモニー開催、知事からの認定書交付

・新聞、テレビ、ラジオ等マスコミへの積極的な働きかけによる情報発信

・展示商談会への出展や個別訪問等による流通関係者向けの情報提供、取扱い要請

・道アンテナシッョプ等での取扱い 

 

　　　　　　　　２２年度の選定商品はこちらです（参考）　

 

《 事業に関する問い合わせ先 》
北海道経済部食関連産業室
マーケティング支援グループ
TEL ： ０１１－２０４－５７６６（直通）