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最終更新日:2016年12月01日(木)

エゾシカ製品カタログ 

 欧米では狩猟によって捕獲された野生生物の肉はジビエ(Gibier)として珍重され、中でもシカ肉はベニソン(Venison)と呼ばれて、高級食材として扱われています。

 エゾシカ肉は北海道固有の天然資源です。北海道の豊かな自然環境の中で生まれ育ったエゾシカの肉は、欧米のシカ肉に勝るとも劣らない品質であるという評価があります。

 この度、平成24年度「エゾシカ活用製品販路開拓促進事業」により、2種類のエゾシカ製品カタログを作成しました。エゾシカ製品の購入にお役立てください。

 ご希望の方には着払いにて郵送させていただきますので、下記お問い合わせ先にお電話ください。

 

・「エゾシカは北海道の天然素材」
 
(31社129種のエゾシカ製品を紹介) 

・「大切な愛犬のためのエゾシカ肉ペットフード」
 (15社103種のエゾシカ肉ペットフードを紹介) 
 

 お問い合わせ先
 経済部食関連産業室 マーケティンググループ
 電話 011-231-4111(内線26-253)