地域こだわり食品づくり参加企業募集
～平成22年度地域こだわり食品発掘総合支援事業～


　道内各地で、地域の農畜水産資源を活用するなどして、新たな加工食品の開発や商品化を
目指す取り組みがみられます。
　道では、こうした道内食品製造業者等の取組を、商品開発から販路開拓まで一貫して支援
するため、目利きバイヤーなどの専門家の助言や消費者の試食評価を受けて、製品の改良や
磨き上げを行い、アンテナショップでのテスト販売や首都圏で開催される展示商談会に出展
していただく「こだわり食品づくり」への参加企業を募集しています。
　地域で加工食品の開発、製造に取り組んでいる企業、組合、グループ等の皆さんの参加を
お待ちしています。



●募集案内（PDF）　←ここをクリック
●参加申込書・商品企画書（Word）　←ここをクリック
●申込締め切り　平成２２年７月２３日（金）必着　　　………募集終了しました

■参加対象者
　道内の食品製造業者、事業協同組合、農業協同組合、漁業協同組合等
　農商工連携グループや研究会、協議会等
　　※ＰＬ（製造物責任）保険に加入していること。

■対象製品
　地域の食材や加工技術等を活用するなど、セールスポイントとなるような「こだわり」を
　もって新たに開発、製造する加工食品、または改良等を行う加工食品。
　　※ＪＡＳ法、食品衛生法など関係法令に基づき適正な「表示」を行うこと。
　　※食品衛生法に基づく許認可等を受けている事業場で製造されていること。

■事業内容

１　地域こだわり食品相談会（無料）

　　バイヤーなど専門分野のアドバイザーが、個別に相談を受け、助言を行います。
　　食品表示やパッケージデザイン、加工技術に関する相談コーナーも設けます。

　　・北見会場　日時：８月２３日(月)１０時～１６時

　　　　　　　　会場：オホーツク圏地域食品加工技術センター研修室

　　・函館会場　日時：８月２５日(水)９時３０分～１６時３０分

　　　　　　　　会場：渡島合同庁舎４０２号会議室

　　・札幌会場　日時：８月３０日(月)１０時～１６時

　　　　　　　　　　　８月３１日(火)１０時～１３時

　　　　　　　　会場：かでる２・７　５２０研修室

 

２　試食評価会（無料）

　　公募の消費者モニター等約１５０名が試食し、値頃感、味覚などを評価します。

　　この評価結果に基づき、必要に応じて商品の改良や磨き上げを行っていただきます。

　　札幌市内で１０月２６日に開催。

　　　※消費者モニターの募集については、こちらのページをご覧ください。

 

３　テスト販売（任意・販売手数料等は自己負担）

　　「北海道どさんこプラザ」（札幌・東京）に出品し、テスト販売します。

　　期間：平成２３年１月～３月　３ヶ月間

　　　※１の相談会及び２の試食評価会ともに参加することを条件とします。

 

４　道外商談会（任意・参加者の旅費等は自己負担）

　　東京で開催される大規模なバイヤー向け展示商談会に出展します。

　　名称：２０１１スーパーマーケット・トレードショー

　　期間：平成２３年２月８日～２月１０日　３日間

　　場所：東京ビッグサイト（東京都江東区）

　　　※１の相談会及び２の試食評価会ともに参加することを条件とします。

　　　　希望多数の場合は、出展者を調整します。

 

■お申し込み

　参加申込書・商品企画書をダウンロードし、必要事項を記入のうえ

　メールで下記アドレスにお送りください。

 

　○経済部商工局産業振興課食品産業振興グループ

　　電　話：０１１－２０４－５３３７

　　ＦＡＸ：０１１－２３２－８８６０

　　keizai.sangyousinkou1@presf.hokkaido.lg.jp

 

■その他

　相談会と試食評価会の開催日時、会場、及びテスト販売と道外商談会出展の手続き等に

　関する詳細については、お申し込み後、その都度連絡いたします。