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最終更新日:2020年4月10日(金)

シカの日についてのリンク
おうちでエゾシカ料理レシピ

家庭料理だとむずかしい?
いいえ、いつものメニューからおもてなし料理まで楽しめるんですよ。
シェフに聞く、おいしいコツもぜひ参考に。
写真の下にあるファイルをダウンロードしてね。

【平成30年3月6日】
新しいレシピを追加しました!
辻調理師専門学校の先生が開発されたレシピで、とっても簡単で
美味しい料理なので、ぜひお試しください。
(画像をクリックするとレシピのページへつながります)

鹿ロース肉の銀あん掛けレシピへのリンク  鹿ロース肉の治部煮レシピへのリンク

鹿ロース肉のガーリックソースレシピヘのリンク   鹿モモ肉のオイスターソース炒めレシピへのリンク




北海道環境生活部環境局自然環境課エゾシカ対策係 TEL:011-204-5988