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北海道の分類: くらし・医療・福祉 > 食の安全・安心 > 食品衛生

最終更新日:2018年8月13日(月)

食中毒警報発令情報

食中毒警報は、食中毒の未然防止のため、細菌性食中毒の発生しやすい夏期を中心として、高い気温や湿度など次のような気象条件の場合に、保健所長が警報を発令し、食品関係施設や一般家庭に注意を喚起するものです。

 ・食中毒警報の発令基準

    1. 日最高気温28℃以上が予想される場合
    2. 前2日間のそれぞれの日最低気温が20℃以上で、かつ、湿度が85%以上の場合
    3. 前2日間のそれぞれの日平均気温が23℃以上で、かつ、湿度が85%以上の場合
    4. その他保健所長が特に必要と認める場合

食中毒警報が発令されている地域で食品を取り扱われている方は、次のことに十分注意してください。

食品衛生の心得

  1. 調理前、食事前、用便後は手をよく洗いましょう
  2. 生鮮食品は、できるだけ早く調理しましょう
  3. 調理したものは、早く食べましょう
  4. 食べる前に火を通しましょう
  5. 食べ物は、低温(10℃以下)で正しく保管しましょう
  6. ふきん、まな板などの調理器具は、よく洗って乾燥しておきましょう
  7. 台所は、整理整頓し、常に清潔にしておきましょう
  8. 冷蔵庫内の清掃は、定期的に実施しましょう
  9. ハエ、ゴキブリなどの衛生害虫は、定期的に駆除しましょう

 食中毒警報発令状況 (平成30年 8月13日  13:00現在)

0810 

保健所名

対象市町村

発令
回数 

発令
日時 

発令
期間

終了
日時 

 発令中

札幌市

札幌市

 9

 8/6

 48時間

 8/8

旭川市  旭川市 

13

 8/10 

 72時間

 8/13

 

小樽市 小樽市

 4

8/1 

 48時間 

8/3

       

市立函館  函館市 

 10

 8/10 

72時間 

8/13

 

 渡島 北斗市、七飯町 

10

8/10

  72時間 

8/13

 

  (木古内支所) 松前町、福島町、知内町、木古内町    8/3   72時間 

8/6

         

 (森支所)

鹿部町、森町    8/3

 72時間  

8/6

      

 江差 江差町、上ノ国町、厚沢部町、乙部町、
奥尻町

8/1 

48時間 

 8/3 

 

八雲  八雲町、長万部町 

8/3 

72時間 

 8/6 

 

  (今金支所)  今金町、せたな町

8/3 

72時間 

 8/6

 

江別  江別市、当別町、新篠津村 

 8/2 

48時間 

 8/4

 (石狩支所)

石狩市

 8/2

 48時間

 8/4

 

千歳  千歳市、恵庭市、北広島市 

8/2 

48時間 

8/4

  

倶知安   島牧村、寿都町、黒松内町、蘭越町、
ニセコ町、真狩村、留寿都村、喜茂別町、
京極町、倶知安町 

7

8/3 

72時間 

 8/6

  

  (余市支所)  積丹町、古平町、仁木町、余市町、
赤井川村 

8/3 

72時間 

 8/6

    

岩内 共和町、岩内町、泊村、神恵内村 

 7/30 

48時間 

 8/1 

 

岩見沢  岩見沢市、美唄市、三笠市、月形町  

8

8/3 

72時間 

8/6 

   

 (由仁支所) 夕張市、南幌町、由仁町、長沼町、
栗山町 

8/3

72時間 

8/6

 

滝川    芦別市、赤平市、滝川市、砂川市、
歌志内市、奈井江町、上砂川町、
浦臼町、新十津川町、雨竜町 

8

8/3

72時間 

8/6

  

深川  深川市、妹背牛町、秩父別町、
北竜町、沼田町 

8

8/1

48時間 

8/3

   

室蘭 室蘭市、登別市、伊達市、豊浦町、
洞爺湖町、壮瞥町

8/2 

96時間 

8/6

 

苫小牧

苫小牧市、白老町、厚真町、
安平町、むかわ町 

   2

8/2 

48時間 

8/4 

 

浦河  浦河町、様似町、えりも町   2  8/2  72時間  8/5     
静内  日高町、平取町、新冠町、新ひだか町 

  2

 8/2

 72時間

8/5 

上川   鷹栖町、東神楽町、当麻町、比布町、
愛別町、上川町、東川町、美瑛町、
幌加内町 

 13

 8/10

 72時間

 8/13

 

名寄   士別市、名寄市、和寒町、剣淵町、
下川町、美深町、音威子府村、中川町 

8

 8/7 

48時間 

 8/9 

 

富良野   富良野市、上富良野町、中富良野町、
南富良野町、占冠村 

10

8/10

 72時間

 8/13

        

留萌 留萌市、増毛町、小平町、苫前町、
羽幌町、初山別村

3

8/1 

48時間

 8/3

 

 (天塩支所)

遠別町、天塩町 

 8/1

 48時間

 8/3 

稚内  稚内市、猿払村、豊富町、幌延町 

5

7/30 

48時間 

8/1 

 

  (浜頓別支所) 浜頓別町、中頓別町、枝幸町 

8/13

48時間 

 8/15

〇 

  (利尻支所) 礼文町、利尻町、利尻富士町 

7/30 

48時間 

 8/1

   
北見 北見市、美幌町、津別町、訓子府町、置戸町 

 13

 8/3

 72時間

 8/6

  

網走  網走市、斜里町、清里町、小清水町、
大空町  

 10

 8/13

 48時間

 8/15

    〇     

紋別  紋別市、滝上町、興部町、西興部村、
雄武町   

10

 8/13

 48時間

 8/15

 〇

 (遠軽支所)

 佐呂間町、遠軽町、湧別町

 8/13

48時間

 8/15

 〇

 帯広  帯広市、音更町、士幌町、上士幌町、
芽室町、中札内村、更別村、幕別町、
池田町、豊頃町、浦幌町 

 9

 8/3

 48時間

 8/5

 (新得支所)

鹿追町、新得町、清水町 

 8/3

 48時間

 8/5

  

(広尾支所)

 大樹町、広尾町

8/3

  48時間

 8/5

   

 (本別支所)

 本別町、足寄町、陸別町

8/3

  48時間

 8/5

  

 釧路 釧路市、釧路町、厚岸町、浜中町、
鶴居村、白糠町

8/2

48時間

8/4

 

(標茶支所)

標茶町、弟子屈町

8/2

 48時間

8/4

       

根室 根室市

中標  別海町、中標津町、標津町、羅臼町 

8/2 

 48時間

8/4 

 

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