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北海道の分類: くらし・医療・福祉 > 食の安全・安心 > 食品衛生

最終更新日:2017年7月21日(金)

食中毒警報発令情報

食中毒警報は、食中毒の未然防止のため、細菌性食中毒の発生しやすい夏期を中心として、高い気温や湿度など次のような気象条件の場合に、保健所長が警報を発令し、食品関係施設や一般家庭に注意を喚起するものです。

 ・食中毒警報の発令基準

    1. 日最高気温28℃以上が予想される場合
    2. 前2日間のそれぞれの日最低気温が20℃以上で、かつ、湿度が85%以上の場合
    3. 前2日間のそれぞれの日平均気温が23℃以上で、かつ、湿度が85%以上の場合
    4. その他保健所長が特に必要と認める場合

食中毒警報が発令されている地域で食品を取り扱われている方は、次のことに十分注意してください。

食品衛生の心得

  1. 調理前、食事前、用便後は手をよく洗いましょう
  2. 生鮮食品は、できるだけ早く調理しましょう
  3. 調理したものは、早く食べましょう
  4. 食べる前に火を通しましょう
  5. 食べ物は、低温(10℃以下)で正しく保管しましょう
  6. ふきん、まな板などの調理器具は、よく洗って乾燥しておきましょう
  7. 台所は、整理整頓し、常に清潔にしておきましょう
  8. 冷蔵庫内の清掃は、定期的に実施しましょう
  9. ハエ、ゴキブリなどの衛生害虫は、定期的に駆除しましょう

 食中毒警報発令状況 (平成29年 7月21日  10:00現在)

 0719

保健所名

対象市町村

発令
回数 

発令
日時 

発令
期間

終了
日時 

 発令中

札幌市

札幌市

 7/21

10:00

 72時間 

7/24

10:00 

旭川市  旭川市 

 8

 7/21

10:00

72時間

 7/24

10:00

 〇

小樽市  小樽市  

 4 

 7/20

10:00

 96時間

 7/24

10:00

 〇

市立函館  函館市 

 5

 7/20

11:00

 96時間

 7/24

11:00

 〇

 渡島 北斗市、七飯町 

5

 7/20

10:00

  96時間

7/24

10:00 

〇 

 (木古内支所)

松前町、福島町、知内町、木古内町 

5

 7/20

10:00

 96時間

 7/24

10:00

 (森支所)

鹿部町、森町 

5

 7/20

10:00

 96時間

 7/24

10:00

 〇

江差   江差町、上ノ国町、厚沢部町、乙部町、
奥尻町 

 3

 7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

 〇

八雲  八雲町、長万部町 

 5

 7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

〇 

 (今金支所)

今金町、せたな町

  5

 7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

〇 

江別  江別市、当別町、新篠津村 

5

 7/21

9:00

 72時間

 7/24

9:00

 〇

 (石狩支所)

石狩市

 5

 7/21

9:00

 72時間

7/24

9:00

〇 

千歳  千歳市、恵庭市、北広島市 

 5

 7/21

10:00

 72時間

7/24

10:00

〇 

倶知安  島牧村、寿都町、黒松内町、蘭越町、
ニセコ町、真狩村、留寿都村、喜茂別町、
京極町、倶知安町  
  5

7/20

10:00

  96時間

 7/24

10:00  

 (余市支所)

積丹町、古平町、仁木町、余市町、
赤井川村 

5

 7/20

10:00

 96時間

7/24

10:00

岩内 共和町、岩内町、泊村、神恵内村 

 4

 7/20

10:00

 96時間

 7/24

10:00

 〇

岩見沢  岩見沢市、美唄市、三笠市、月形町  

 5

 7/21

9:00

 72時間

 7/24

9:00

〇 

(由仁支所)

夕張市、南幌町、由仁町、長沼町、
栗山町

 5

 7/21

9:00

 72時間

 7/24

9:00

滝川   芦別市、赤平市、滝川市、砂川市、
歌志内市、奈井江町、上砂川町、
浦臼町、新十津川町、雨竜町  

  5

 7/21

9:00

  72時間

 7/24

9:00

深川   深川市、妹背牛町、秩父別町、
北竜町、沼田町 

 6

 

 7/21

9:00

 72時間

 

7/24

9:00

室蘭 室蘭市、登別市、伊達市、豊浦町、
洞爺湖町、壮瞥町

 5

 7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

〇 

苫小牧

苫小牧市、白老町、厚真町、
安平町、むかわ町 

  4

 7/14

10:00

 96時間

 7/18

10:00

 

浦河  浦河町、様似町、えりも町          
静内  日高町、平取町、新冠町、新ひだか町           
上川  鷹栖町、東神楽町、当麻町、比布町、
愛別町、上川町、東川町、美瑛町、
幌加内町 

8

7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

 〇

名寄   士別市、名寄市、和寒町、剣淵町、
下川町、美深町、音威子府村、中川町

 5

7/20

10:00

96時間

7/24

10:00

富良野  富良野市、上富良野町、中富良野町、
南富良野町、占冠村 

7

 7/21

10:00

 72時間

  7/24

10:00

〇 

留萌 留萌市、増毛町、小平町、苫前町、
羽幌町、初山別村

 3

 7/21

  9:00

 72時間

 7/24

 9:00

〇 

 (天塩支所)

 遠別町、天塩町

 3

 7/21

  9:00

 

 72時間

 7/24

 9:00

稚内  稚内市、猿払村、豊富町、幌延町 

4

 7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

 〇

 (浜頓別支所) 浜頓別町、中頓別町、枝幸町

 4

 7/21

10:00

 72時間

7/24

10:00

 〇

 (利尻支所)

礼文町、利尻町、利尻富士町          
北見  北見市、美幌町、津別町、訓子府町、
置戸町  
    7

 7/20

10:00

 96時間

 7/24

10:00

 〇

網走  網走市、斜里町、清里町、小清水町、
大空町 

5

 7/20

10:00

 48時間

 7/22

10:00

〇 

紋別 紋別市、滝上町、興部町、西興部村、
雄武町  

 6

 7/20

10:00

 96時間

7/24

10:00

〇 

   (遠軽支所)  佐呂間町、遠軽町、湧別町

 6

 7/20

10:00 

 96時間

 7/24

10:00

〇 

 帯広  帯広市、音更町、士幌町、上士幌町、
芽室町、中札内村、更別村、幕別町、
池田町、豊頃町、浦幌町
  9

 7/21

10:00

 72時間

7/24

10:00

〇 

 (新得支所)

 鹿追町、新得町、清水町 

  9

 

7/21

10:00

 72時間  

 7/24

10:00

(広尾支所)

 大樹町、広尾町

 9

 7/21

10:00

 72時間

 7/24

10:00

 〇

(本別支所)

 本別町、足寄町、陸別町 

 9

 7/21

10:00

 72時間

7/24

10:00

〇 

 釧路 釧路市、釧路町、厚岸町、浜中町、
鶴居村、白糠町

 4

7/14

10:00

 96時間

7/18

10:00

 

(標茶支所)

標茶町、弟子屈町

 4

 7/14

10:00

 96時間

7/18

10:00

  

根室 根室市

 1

7/13

10:00

 48時間

 7/15

10:00

 

中標  別海町、中標津町、標津町、羅臼町

 4 

 7/14

10:00

 96時間

 7/18

10:00