パパと一緒に作る！ポテト祭りだ！ 北海道！
常備菜として、いつも家に必ずあるというご家庭も多いじゃがいも。そのじゃがいもをたっぷり使った、 大人も子どもも大好きなメニューです。ホットプレートを使うレシピなので、作る過程も家族みんなで楽しめます。 コーンスープは牛乳にスナック菓子を入れるだけなのに、とろみのある本格的な味のスープができますよ。
ピザ風ポテトのお好み焼き
《材料》
ポテト …… 3個
玉ねぎ …… 1／2個
卵 …… 1個
焼き魚の残り、ウインナー、ベーコンなど
動物性タンパク …… 適量
ピザ用チーズ …… ひとつかみ
ケチャップ …… 適量
カレー粉 …… 少々
パセリ …… 少々
1・ポテトはよく洗い、皮ごとベンリナー（スライサー）などで細く千切りし、ざるに入れて水切りします。あく抜き（水にさらすなど）はしなくてOK。
2・水切りしたポテトをボールに移し、薄くスライスした玉ねぎを混ぜます。
3・2.に軽く塩コショーし、焼き魚の残り、ウィンナー、ベーコンなどと、卵を混ぜ込みます。
4・ホットプレートを温め、サラダオイルをしき、3.をお玉で入れます。あまり大きくしないのがコツです！
5・両面を焼き、ソース代わりにケチャップをぬり、カレー粉をパラパラとふりかけます
6・ピザ用チーズを、ふたをしてチーズがとろけたら、パセリをパラパラふりかけ、できあがり！
ポテトステーキ
《材料》
◇作り方◇
1・ポテトはよく洗い、皮ごと5mm程の厚さにカットします。あく抜き（水にさらすなど）はしなくてOK。
2・ホットプレートにサラダオイルをしき、中火で両面をこんがり焼きます。
3・ポテトに箸がスーッと通ったら、塩コショー、粉末ガーリックをふり、仕上げにバターをのせてできあがり
コーンスープ
《材料》
ミルク …… 600cc
コーンを原料としたスナック菓子 …… 1袋
バター …… 少々
パセリ …… 少々
◇作り方◇
1・ビニール袋の中でコーンを原料としたスナック菓子を細かくつぶした後、鍋に移し、ミルクを入れてしばらく浸します。
2・1.が柔らかくなったら、火にかけて一煮たちしたら火を止めます。火にかける際、ミルクが焦げやすいので、注意してください！
3・味が薄い場合は、塩（分量外）を少々入れ、味を調えます。
4・再び火にかけ、容器に盛った後、パセリとバター入れて、できあがり！
